 |
|
|
|
| Økologisk vekker skoleelever! | |
|
|
Over 3000 elever på 24 skoler i Rogaland, Hordaland, Møre og Romsdal og Sogn og Fjordane har spist økologisk skolemat i en måned i høst. Det ga betydelig mer opplagte elever på skolen. Måltidet var et klasserom-basert lunsj med økologisk brød, knekkebrød, kjøttpålegg, gul ost, påleggsfrukt, syltetøy, frukt og grønnsaker.
Resultatet ble:
Betydelig mer opplagte elever på skolen 55%
Mer fornøyde og opplagte etter skolen 36%
Sunnere kosthold på skolen 82%
Elevene etterspør sunnere mat hjemme 34%
Større samhold i klassen 34%
Har fått det generelt bedre på skolen 20%
Spiser mer frukt og grønt hjemme 48%
Viktige mål i prosjektet har vært å:
Få barn og unge til å spise mer frukt og grønt
Utvikle systemer og modeller for gjennomføring av organisert skolemat
Opparbeide kunnskap om effekter av organisert skolemat
Gi elever, lærere og foresatte en "smak av økologi"
Prosjektet har vært drevet av Økologisk skolefrukt AS, med midler fra Landbruks- og matdepartementet.
15.11.2005 10:57
| |
|
|
Printervennlig utgave